Празднование Масленицы

                                           Празднование Масленицы 

   Масляничная неделя в христианской культуре, у русских, в этом году отмечается с 16 и до 22 февраля. Отмечают Масленицу катанием на санках с ледяных гор и разными игрищами. Окончание праздника - сожжение чучела Масленицы, которое символизирует прощание с зимой. На этой неделе традиционно пекутся блины, которые подаются с икрой, малосолёной рыбой, мёдом, растопленным маслом, сметаной.

   На основном столе присутствуют уже более постные блюда: овощные, молочные.

   В других национальных культурах несколько сдвигается дата масленичной недели. В Эстонии Масленица - Vastlapäev начнётся 17 февраля и продолжиться до 23 февраля.Так же отмечается массовыми гуляниями : катаются на санях, которые везёт лошадь; дети и взрослые весело скатываются на санках с горок. Это очень весёлый праздник. И конечно же в каждой семье на столе обязательны Vastlakuklid.

   Это очень вкусные маленькие сдобные булочки со взбитыми сливками и вареньем. В это время традиционно готовят гороховый суп со свиными ножками.

   А как празднуют масленицу в других культурах? У англичан обязательно Масленица это петушиные бои и футбол. Устраиваются шуточные забеги с блинами на сковородках. Отмечают этот праздник блинами. И называется он как День Блинов. 

Англичанам нравиться есть блины посыпанные сахаром и политые лимонным соком или с шоколадным кремом, кусочками банана или  кленовым сиропом.

В основном , у всех культур, в это время  еда на столе становится более постной, без жирного мяса, больше готовятся рыбные, овощные и молочные блюда.